{"id":2268,"date":"2026-10-19T04:39:55","date_gmt":"2026-10-19T07:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/euamoonatal.com\/?p=2268"},"modified":"2026-10-19T04:39:55","modified_gmt":"2026-10-19T07:39:55","slug":"douceurs-noel-toute-annee-recettes-conservation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/douceurs-noel-toute-annee-recettes-conservation\/","title":{"rendered":"Douceurs de No\u00ebl \u00e0 pr\u00e9parer toute l\u2019ann\u00e9e : id\u00e9es et conservation"},"content":{"rendered":"

Les douceurs de No\u00ebl peuvent se pr\u00e9parer en toute saison : brigadeiros, biscuits d\u00e9cor\u00e9s et desserts au chocolat se pr\u00eatent \u00e0 de nombreuses occasions. L\u2019id\u00e9e est de les refaire au fil de l\u2019ann\u00e9e, et non de conserver une m\u00eame fourn\u00e9e pendant douze mois.<\/strong><\/p>\n

Une bo\u00eete de biscuits \u00e9toil\u00e9s, quelques bouch\u00e9es au chocolat ou un dessert \u00e0 partager peuvent rappeler No\u00ebl lors d\u2019un anniversaire, d\u2019un go\u00fbter ou d\u2019un repas entre amis. Voici des pr\u00e9parations d\u2019inspiration br\u00e9silienne, des associations de saveurs et des id\u00e9es d\u2019emballages pour retrouver cette ambiance quand vous en avez envie.<\/p>\n

Les proportions disponibles sont pr\u00e9cis\u00e9es ci-dessous ; les autres propositions sont des id\u00e9es de desserts \u00e0 d\u00e9cliner avec une recette compl\u00e8te adapt\u00e9e. Les temps de refroidissement et la conservation comptent autant que la pr\u00e9paration.<\/p>\n

Des douceurs de No\u00ebl faciles \u00e0 pr\u00e9parer<\/h2>\n
$\"Assortiment$
Assortiment de douceurs sur une table d\u00e9cor\u00e9e pour No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n
Quelques ingr\u00e9dients suffisent pour retrouver des parfums de f\u00eate. Choisissez une ou deux pr\u00e9parations plut\u00f4t que de multiplier les desserts, et pr\u00e9voyez leur refroidissement avant de les d\u00e9corer ou de les emballer.<\/p>\n
Brigadeiros au chocolat blanc<\/strong><\/p>\n
Ces petites confiseries br\u00e9siliennes \u00e0 base de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 peuvent recevoir des vermicelles rouges et verts pour No\u00ebl, ou une d\u00e9coration diff\u00e9rente le reste de l\u2019ann\u00e9e. R\u00e9unissez 395 g de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre et 100 g de chocolat blanc<\/strong>, ainsi que des vermicelles alimentaires pour la finition. Le format de 395 g correspond \u00e0 la bo\u00eete br\u00e9silienne de r\u00e9f\u00e9rence, \u00e9galement utilis\u00e9e dans la version au chocolat blanc de Receitas Nestl\u00e9<\/a>.<\/p>\n
Mettez le lait concentr\u00e9, le beurre et le chocolat hach\u00e9 dans une casserole. Chauffez doucement en remuant et en raclant le fond, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse qui se d\u00e9tache du fond de la casserole. Transf\u00e9rez-la sur un plat l\u00e9g\u00e8rement beurr\u00e9 et laissez-la refroidir avant de la manipuler. Formez de petites boules avec les mains propres l\u00e9g\u00e8rement beurr\u00e9es, puis roulez-les dans les vermicelles. Si la p\u00e2te reste trop souple pour \u00eatre fa\u00e7onn\u00e9e, servez-la en petites coupelles plut\u00f4t que de manipuler une pr\u00e9paration chaude.<\/p>\n
Biscuits \u00e0 d\u00e9corer<\/strong><\/p>\n
Pour la p\u00e2te, pr\u00e9voyez 240 g de farine de bl\u00e9, 100 g de sucre, 115 g de beurre ramolli et 1 \u0153uf<\/strong>. Ces quantit\u00e9s sont une adaptation en grammes des mesures en tasses du texte d\u2019origine, arrondies \u00e0 partir des \u00e9quivalences de King Arthur Baking<\/a>. Elles \u00e9vitent d\u2019utiliser une tasse \u00e0 caf\u00e9 comme mesure.<\/p>\n
M\u00e9langez le beurre et le sucre, incorporez l\u2019\u0153uf, puis la farine, sans travailler excessivement la p\u00e2te. Si elle colle, laissez-la raffermir au r\u00e9frig\u00e9rateur. \u00c9talez-la sur un plan l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9, d\u00e9coupez des formes d\u2019\u00e9paisseur r\u00e9guli\u00e8re et d\u00e9posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez \u00e0 180 \u00b0C<\/strong> et commencez \u00e0 surveiller vers 10 minutes<\/strong> : la dur\u00e9e varie selon l\u2019\u00e9paisseur et le four. Les bords doivent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s et les biscuits cuits. Laissez-les refroidir avant d\u2019ajouter un gla\u00e7age alimentaire pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi ou pr\u00e9par\u00e9 selon une recette adapt\u00e9e.<\/p>\n
Pav\u00ea au chocolat<\/strong><\/p>\n
Le pav\u00ea<\/em> est un dessert br\u00e9silien mont\u00e9 en couches, que l\u2019on peut pr\u00e9senter dans un plat ou en verrines. L\u2019association propos\u00e9e r\u00e9unit des biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re, une cr\u00e8me au chocolat noir et une finition de copeaux de chocolat et de noix hach\u00e9es. Pr\u00e9parez une ganache ou une cr\u00e8me selon une recette dont les proportions sont pr\u00e9vues pour votre plat ; ne remplacez pas cette cr\u00e8me par des couches de chocolat pur qui durciraient fortement au froid.<\/p>\n
Alternez les biscuits et la cr\u00e8me, terminez par la garniture, puis r\u00e9frig\u00e9rez plusieurs heures pour que l\u2019ensemble se tienne et que les biscuits s\u2019assouplissent. Gardez le dessert au froid jusqu\u2019au service. La pr\u00e9sence de noix doit \u00eatre signal\u00e9e aux invit\u00e9s.<\/p>\n
Bouch\u00e9es de chocolat aux fruits secs<\/strong><\/p>\n
La proposition d\u2019origine associe 200 g de chocolat noir<\/strong> \u00e0 une demi-tasse de fruits secs et de noix finement hach\u00e9s<\/strong>, par exemple des abricots secs et des cerneaux de noix. Pour cette mesure de volume, utilisez environ 120 ml de m\u00e9lange hach\u00e9 ; son poids varie avec les ingr\u00e9dients.<\/p>\n
Faites fondre le chocolat doucement, ajoutez les morceaux, puis d\u00e9posez de petits tas sur du papier cuisson et laissez prendre. Vous pouvez aussi utiliser de petits moules. Sans cr\u00e8me, il s\u2019agit de bouch\u00e9es chocolat\u00e9es fermes, proches de petits rochers, plut\u00f4t que de truffes \u00e0 la ganache. Une l\u00e9g\u00e8re finition de sucre est possible, mais facultative : le chocolat et les abricots apportent d\u00e9j\u00e0 de la douceur.<\/p>\n
Une parenth\u00e8se sal\u00e9e-sucr\u00e9e : la dinde aux pommes et aux noix<\/strong><\/p>\n
La poitrine de dinde garnie de pommes, de noix et d\u2019un peu de miel appartient au repas, et non au plateau de desserts. Conservez cette association comme id\u00e9e de plat festif et suivez une recette compl\u00e8te adapt\u00e9e au poids de la viande. La coloration ou la caram\u00e9lisation ne suffisent pas \u00e0 v\u00e9rifier la cuisson. Contr\u00f4lez \u00e0 la sonde la partie la plus \u00e9paisse et le centre de la farce : la Food Standards Agency<\/a> donne notamment comme rep\u00e8re une temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur de 75 \u00b0C maintenue 30 secondes. Une garniture cuite s\u00e9par\u00e9ment facilite aussi le contr\u00f4le de la cuisson.<\/p>\n
Conserver les douceurs selon leur composition<\/h2>\n
$\"Illustration$
Illustration de bocaux de confiseries s\u00e8ches dans un placard<\/figcaption><\/figure>\n
\u00c0 d\u00e9guster toute l\u2019ann\u00e9e ne signifie pas \u00e0 stocker toute l\u2019ann\u00e9e.<\/strong> Un biscuit sec, un dessert \u00e0 la cr\u00e8me et une confiserie au lait ne se conservent pas de la m\u00eame fa\u00e7on. Adaptez toujours la dur\u00e9e et la temp\u00e9rature \u00e0 la pr\u00e9paration et aux indications des ingr\u00e9dients.<\/p>\n
Choisir un contenant adapt\u00e9<\/strong><\/p>\n
Utilisez des bo\u00eetes propres, ferm\u00e9es et adapt\u00e9es au contact alimentaire. Les biscuits doivent \u00eatre compl\u00e8tement refroidis avant d\u2019\u00eatre enferm\u00e9s, pour \u00e9viter la condensation. Une bo\u00eete d\u00e9corative en carton ou du papier cadeau ne remplace pas un emballage protecteur adapt\u00e9.<\/p>\n
Distinguer placard et r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong><\/p>\n
Un endroit sec, frais et \u00e0 l\u2019abri du soleil convient aux biscuits secs et \u00e0 certains chocolats, selon leur recette. En revanche, le pav\u00ea, les desserts \u00e0 la cr\u00e8me et les pr\u00e9parations p\u00e9rissables doivent rester au r\u00e9frig\u00e9rateur. Une pi\u00e8ce \u00e0 15\u201320 \u00b0C ne constitue pas une conservation r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. La Food Standards Agency<\/a> recommande un r\u00e9frig\u00e9rateur entre 0 et 5 \u00b0C, un refroidissement rapide des pr\u00e9parations cuites et leur mise au froid dans les deux heures ; les restes r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s se consomment g\u00e9n\u00e9ralement sous 48 heures, ou plus t\u00f4t si la recette ou les ingr\u00e9dients l\u2019exigent.<\/p>\n
S\u00e9parer les types de douceurs<\/strong><\/p>\n
Rangez s\u00e9par\u00e9ment les biscuits croquants et les desserts humides pour pr\u00e9server leur texture. Des caissettes alimentaires ou des s\u00e9parateurs \u00e9vitent que les bouch\u00e9es collent entre elles. Indiquez le nom, la date de pr\u00e9paration et les ingr\u00e9dients sensibles ; une simple s\u00e9paration dans une m\u00eame bo\u00eete ne suffit pas \u00e0 \u00e9carter un risque de contact avec un allerg\u00e8ne.<\/p>\n
Congeler uniquement les pr\u00e9parations qui s\u2019y pr\u00eatent<\/strong><\/p>\n
Certains biscuits et certaines p\u00e2tes supportent la cong\u00e9lation, tandis que les d\u00e9cors, les fruits frais ou certaines cr\u00e8mes changent de texture. Suivez les indications propres \u00e0 la recette, prot\u00e9gez les portions dans un emballage adapt\u00e9 et datez-les. Ne supposez pas qu\u2019un dessert restera de bonne qualit\u00e9 pendant un an. D\u00e9congelez les pr\u00e9parations p\u00e9rissables au r\u00e9frig\u00e9rateur et respectez les consignes de consommation apr\u00e8s d\u00e9cong\u00e9lation.<\/p>\n
Ne pas se fier seulement \u00e0 l\u2019odeur<\/strong><\/p>\n
Une texture anormale, de la moisissure ou une odeur suspecte justifient de jeter le produit, mais leur absence ne prouve pas qu\u2019il est s\u00fbr. Respectez les dates limites et l\u2019historique de conservation, sans go\u00fbter pour v\u00e9rifier. La Food Standards Agency rappelle la limite des tests sensoriels<\/a> pour les aliments soumis \u00e0 une date limite de consommation.<\/p>\n
Des emballages cr\u00e9atifs pour offrir vos douceurs<\/h2>\n
$\"Bo\u00eetes$
Bo\u00eetes cadeaux d\u00e9cor\u00e9es de rubans et de motifs de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n
Un emballage soign\u00e9 transforme quelques biscuits en attention personnelle. Commencez par la protection alimentaire, puis ajoutez la d\u00e9coration. Pour un dessert \u00e0 garder au froid, indiquez les consignes au destinataire et pr\u00e9voyez un transport adapt\u00e9.<\/p>\n
Du papier r\u00e9utilis\u00e9 pour l\u2019ext\u00e9rieur<\/strong><\/p>\n
Un journal, une page de magazine ou un papier r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 peuvent habiller une bo\u00eete d\u00e9j\u00e0 ferm\u00e9e. \u00c9vitez tout contact direct entre ces papiers imprim\u00e9s et les aliments. Une ficelle de sisal ou un ruban en papier apporte une finition rustique, \u00e0 retirer avant d\u2019ouvrir le sachet alimentaire.<\/p>\n
Des bo\u00eetes personnalis\u00e9es<\/strong><\/p>\n
D\u00e9corez l\u2019ext\u00e9rieur d\u2019une bo\u00eete avec des dessins ou des autocollants. Les enfants peuvent y participer avec des feutres et de la peinture, en gardant ces produits loin des aliments et des surfaces qui les touchent. Laissez s\u00e9cher avant d\u2019y placer les douceurs prot\u00e9g\u00e9es.<\/p>\n
Des pochettes en tissu r\u00e9utilisables<\/strong><\/p>\n
Une pochette brod\u00e9e ou portant le pr\u00e9nom de la personne peut envelopper un sachet alimentaire bien ferm\u00e9. Elle devient ensuite un petit rangement r\u00e9utilisable. Les desserts humides ou gras ne doivent pas \u00eatre d\u00e9pos\u00e9s directement dans le tissu.<\/p>\n
Des emballages en forme d\u2019animaux<\/strong><\/p>\n
Des oreilles en papier ou un visage dessin\u00e9 donnent du caract\u00e8re \u00e0 une bo\u00eete. Placez les d\u00e9corations \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et privil\u00e9giez le dessin aux petits \u00e9l\u00e9ments d\u00e9tachables lorsque le cadeau est destin\u00e9 \u00e0 un jeune enfant.<\/p>\n
Une carte avec un message personnel<\/strong><\/p>\n
Ajoutez quelques mots de remerciement ou un souvenir partag\u00e9. Vous pouvez inscrire au dos les ingr\u00e9dients et la date de pr\u00e9paration, ainsi que la consigne \u00ab \u00e0 conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur \u00bb si n\u00e9cessaire. Cette information pratique accompagne joliment l\u2019attention.<\/p>\n
Cinq associations de saveurs \u00e0 d\u00e9cliner<\/h2>\n
$\"Bouch\u00e9es$
Bouch\u00e9es au chocolat, fruits et petits desserts sur une table de f\u00eate<\/figcaption><\/figure>\n
Les parfums peuvent varier avec les saisons, sans perdre l\u2019esprit du dessert. En France, r\u00e9servez les fraises fra\u00eeches \u00e0 leur saison et misez, en hiver, sur les agrumes, les pommes ou les fruits secs.<\/p>\n
Chocolat et orange<\/strong><\/p>\n
Le chocolat noir s\u2019accorde avec le zeste d\u2019orange ou l\u2019orange confite. Pour une truffe, choisissez une ganache dont la recette pr\u00e9voit cet ar\u00f4me : ajouter du jus au hasard peut modifier sa texture. Quelques zestes finement r\u00e2p\u00e9s apportent une note parfum\u00e9e sans masquer le chocolat.<\/p>\n
Noix et miel<\/strong><\/p>\n
Des biscuits, une cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e au miel et des noix hach\u00e9es forment une variante de pav\u00ea. Ajoutez une partie des noix au dernier moment pour garder leur croquant et conservez l\u2019ensemble au froid. Pr\u00e9sentez cette association aux personnes qui consomment du miel et ne sont pas allergiques aux noix.<\/p>\n
Fraises et chocolat blanc<\/strong><\/p>\n
En saison, trempez des fraises lav\u00e9es puis soigneusement s\u00e9ch\u00e9es dans du chocolat blanc fondu. Laissez prendre et consommez-les rapidement en les gardant au frais. Si vous souhaitez une note vanill\u00e9e, choisissez un chocolat d\u00e9j\u00e0 vanill\u00e9 ou un ar\u00f4me pr\u00e9vu pour le chocolat plut\u00f4t que d\u2019ajouter un liquide inadapt\u00e9.<\/p>\n
Caramel et pointe de sel<\/strong><\/p>\n
Une petite quantit\u00e9 de sel rel\u00e8ve le caramel dans une tarte ou sur un brownie. Ajoutez-le progressivement en tenant compte du beurre utilis\u00e9. Le caramel chaud exige une manipulation attentive et reste une t\u00e2che r\u00e9serv\u00e9e aux adultes.<\/p>\n
Noix de coco et ananas<\/strong><\/p>\n
La noix de coco r\u00e2p\u00e9e et l\u2019ananas rappellent les saveurs tropicales d\u2019une pi\u00f1a colada, sans n\u00e9cessiter d\u2019alcool. Incorporez-les dans une recette de g\u00e2teau adapt\u00e9e aux fruits : \u00e9goutter l\u2019ananas et respecter les proportions \u00e9vite de d\u00e9tremper la p\u00e2te. Cette association prolonge le caract\u00e8re br\u00e9silien des id\u00e9es propos\u00e9es.<\/p>\n
Faire participer les enfants \u00e0 la pr\u00e9paration<\/h2>\n
$\"Enfants$
Enfants d\u00e9corant des petits g\u00e2teaux dans une cuisine<\/figcaption><\/figure>\n
Un atelier de p\u00e2tisserie peut devenir un moment partag\u00e9 agr\u00e9able si les t\u00e2ches sont simples et adapt\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e2ge. Pr\u00e9voyez un plan de travail propre et un adulte disponible pour accompagner les gestes.<\/p>\n
Choisir une pr\u00e9paration accessible<\/strong><\/p>\n
D\u00e9corer des biscuits d\u00e9j\u00e0 cuits ou rouler une p\u00e2te \u00e0 brigadeiros compl\u00e8tement refroidie permet de participer sans se charger de la cuisson. Pr\u00e9parez les \u00e9l\u00e9ments d\u00e9licats avant l\u2019atelier pour \u00e9viter une attente trop longue.<\/p>\n
R\u00e9partir les t\u00e2ches<\/strong><\/p>\n
Les plus jeunes peuvent verser des ingr\u00e9dients d\u00e9j\u00e0 mesur\u00e9s ou m\u00e9langer avec aide ; les plus grands peuvent peser et d\u00e9couper la p\u00e2te avec un emporte-pi\u00e8ce. Un adulte g\u00e8re le four, les plaques chaudes, les couteaux et les pr\u00e9parations br\u00fblantes.<\/p>\n
Utiliser des ustensiles adapt\u00e9s et amusants<\/strong><\/p>\n
Des formes d\u2019\u00e9toiles ou de c\u0153urs rendent l\u2019activit\u00e9 attrayante. Choisissez des ustensiles faciles \u00e0 tenir et en bon \u00e9tat, puis montrez leur utilisation. La couleur et la fantaisie ne remplacent pas une taille adapt\u00e9e \u00e0 l\u2019enfant.<\/p>\n
Laisser une place \u00e0 la d\u00e9coration<\/strong><\/p>\n
Proposez quelques vermicelles alimentaires et d\u00e9cors adapt\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e2ge plut\u00f4t qu\u2019un grand nombre de petites pi\u00e8ces. Laissez chaque enfant choisir ses couleurs. Tenez compte des allergies et \u00e9vitez les garnitures dures ou les morceaux de fruits \u00e0 coque qui ne conviennent pas aux plus petits.<\/p>\n
Partager la d\u00e9gustation<\/strong><\/p>\n
Une fois les biscuits cuits et les pr\u00e9parations refroidies, d\u00e9gustez ensemble ce qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9. On peut appr\u00e9cier les formes et les id\u00e9es de chacun sans rechercher un r\u00e9sultat parfait. Ne go\u00fbtez pas de p\u00e2te crue contenant de l\u2019\u0153uf ou de la farine.<\/p>\n
Retrouver l\u2019esprit de No\u00ebl au fil des saisons<\/h2>\n
Ces douceurs se pr\u00eatent \u00e0 un go\u00fbter d\u2019hiver, \u00e0 un anniversaire ou \u00e0 un cadeau gourmand. Adaptez les d\u00e9cors \u00e0 l\u2019occasion et les fruits \u00e0 la saison, tout en conservant vos associations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n
La bonne organisation consiste \u00e0 pr\u00e9parer des quantit\u00e9s raisonnables, \u00e0 prot\u00e9ger les aliments et \u00e0 respecter leur conservation. Refaire une petite fourn\u00e9e au moment voulu vaut mieux que compter sur un stockage prolong\u00e9.<\/p>\n
Pour compl\u00e9ter votre table, d\u00e9couvrez aussi nos id\u00e9es de buffet de f\u00eate<\/a> et nos bouch\u00e9es ap\u00e9ritives pour recevoir<\/a>.<\/p>\n
Questions fr\u00e9quentes sur les douceurs de No\u00ebl<\/h2>\n
Quelles pr\u00e9parations peut-on faire avec des enfants ?<\/strong><\/p>\n
La d\u00e9coration de biscuits cuits et le fa\u00e7onnage de brigadeiros compl\u00e8tement refroidis sont de bonnes activit\u00e9s \u00e0 partager. Un adulte s\u2019occupe du four, du chocolat chaud et des gestes d\u00e9licats ; les t\u00e2ches et les garnitures doivent \u00eatre adapt\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e2ge.<\/p>\n
Comment garder les douceurs fra\u00eeches plus longtemps ?<\/strong><\/p>\n
Utilisez un contenant propre adapt\u00e9 \u00e0 chaque pr\u00e9paration. Les biscuits secs se s\u00e9parent des desserts humides ; les desserts \u00e0 la cr\u00e8me et les autres pr\u00e9parations p\u00e9rissables restent au r\u00e9frig\u00e9rateur. Respectez les indications de la recette et les dates des ingr\u00e9dients.<\/p>\n
Quelles associations de saveurs essayer ?<\/strong><\/p>\n
Chocolat-orange, noix-miel, fraise-chocolat blanc, caramel-sel et noix de coco-ananas offrent des pistes vari\u00e9es. Adaptez les fruits \u00e0 la saison et v\u00e9rifiez les allergies avant de choisir votre garniture.<\/p>\n
Comment rendre l\u2019atelier p\u00e2tisserie agr\u00e9able pour les enfants ?<\/strong><\/p>\n
Pr\u00e9parez les ingr\u00e9dients \u00e0 l\u2019avance, r\u00e9partissez les t\u00e2ches selon l\u2019\u00e2ge et proposez quelques d\u00e9cors faciles \u00e0 utiliser. Laissez de la libert\u00e9 dans les formes tout en gardant les cuissons et les objets chauds sous le contr\u00f4le d\u2019un adulte.<\/p>\n
Peut-on fabriquer ses emballages cadeaux ?<\/strong><\/p>\n
Oui, avec une bo\u00eete ou un sachet adapt\u00e9 au contact alimentaire \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, puis du papier d\u00e9cor\u00e9 ou du tissu \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Ajoutez les ingr\u00e9dients, la date de pr\u00e9paration et les consignes de conservation ; les encres et les colles ne doivent pas toucher les douceurs.<\/p>\n
Que faire des douceurs restantes apr\u00e8s les f\u00eates ?<\/strong><\/p>\n
Consommez-les dans le d\u00e9lai adapt\u00e9 \u00e0 leur recette ou congelez rapidement les pr\u00e9parations qui le permettent. Les r\u00e9utiliser dans un autre dessert ne remet pas leur dur\u00e9e de conservation \u00e0 z\u00e9ro. Les refaire pendant l\u2019ann\u00e9e ne signifie pas garder les restes de No\u00ebl pendant douze mois.<\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pr\u00e9parez des brigadeiros, biscuits et bouch\u00e9es au chocolat en toute saison. D\u00e9couvrez des id\u00e9es de saveurs, de cadeaux et de conservation adapt\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":["post-2268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-de-noel","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2268"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13890,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2268\/revisions\/13890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}