{"id":3015,"date":"2026-10-19T14:17:59","date_gmt":"2026-10-19T17:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/euamoonatal.com\/?p=3015"},"modified":"2026-10-19T14:17:59","modified_gmt":"2026-10-19T17:17:59","slug":"recettes-noel-bresil-saveurs-souvenirs-famille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/recettes-noel-bresil-saveurs-souvenirs-famille\/","title":{"rendered":"Recettes de No\u00ebl au Br\u00e9sil : saveurs et souvenirs de famille"},"content":{"rendered":"

Les recettes de No\u00ebl transmettent des souvenirs et des traditions familiales. Au Br\u00e9sil, dinde r\u00f4tie, farofa, rabanadas ou pav\u00ea peuvent \u00e9voquer les f\u00eates de l\u2019enfance, tout en laissant une place aux go\u00fbts et aux besoins d\u2019aujourd\u2019hui.<\/strong><\/p>\n

Certains plats de No\u00ebl restent associ\u00e9s \u00e0 une \u00e9poque de notre vie<\/strong> : une odeur de cannelle, une sauce pr\u00e9par\u00e9e par un proche, un dessert r\u00e9serv\u00e9 au r\u00e9veillon. Comment une recette aussi simple peut-elle rappeler tant de moments ? Explorons ces saveurs, leur place dans les familles br\u00e9siliennes et les fa\u00e7ons de les transmettre. Il s\u2019agit ici de souvenirs culinaires et d\u2019id\u00e9es de menu, pas d\u2019une chronologie \u00e9tablissant \u00e0 quelle date chaque plat serait devenu populaire.<\/p>\n

Ce que repr\u00e9sentent les recettes de No\u00ebl<\/h2>\n
$\"Famille$
Famille r\u00e9unie autour d\u2019une table pour un repas de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n
La signification des recettes de No\u00ebl<\/strong> d\u00e9passe souvent leur pr\u00e9paration. Elles portent des histoires, des habitudes et des gestes appris aupr\u00e8s d\u2019autres g\u00e9n\u00e9rations. Dans certaines familles, les plats du r\u00e9veillon ressemblent encore \u00e0 ceux que cuisinaient les grands-parents ; dans d\u2019autres, le menu \u00e9volue au fil des rencontres et des contraintes.<\/p>\n
Des traditions que l\u2019on fait vivre<\/strong><\/p>\n
Les ingr\u00e9dients et les fa\u00e7ons de cuisiner varient d\u2019un foyer \u00e0 l\u2019autre. Au Br\u00e9sil, une table de No\u00ebl peut r\u00e9unir de la farofa<\/strong>, une garniture \u00e0 base de farine de manioc ou de ma\u00efs travaill\u00e9e \u00e0 la po\u00eale, de la dinde r\u00f4tie et des rabanadas<\/strong>, proches du pain perdu. Le bacalhau, pr\u00e9par\u00e9 avec de la morue sal\u00e9e, et le pav\u00ea, un dessert en couches, y ont \u00e9galement leur place : ils ne sont pas r\u00e9serv\u00e9s aux f\u00eates d\u2019autres pays.<\/p>\n
Des souvenirs li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n
Cuisiner ensemble permet de retrouver un geste ou de raconter une anecdote pendant que l\u2019on pr\u00e9pare le repas. Chacun peut participer selon ses envies, en lavant les l\u00e9gumes, en dressant la table ou en notant une recette. Ces moments peuvent rapprocher les g\u00e9n\u00e9rations sans qu\u2019un menu particulier garantisse, \u00e0 lui seul, une f\u00eate heureuse.<\/p>\n
Une mani\u00e8re d\u2019exprimer son affection<\/strong><\/p>\n
Offrir un plat pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 la maison est une fa\u00e7on concr\u00e8te de prendre soin de quelqu\u2019un. Choisir un dessert appr\u00e9ci\u00e9, penser \u00e0 une restriction alimentaire ou apporter une pr\u00e9paration pour all\u00e9ger le travail de l\u2019h\u00f4te sont autant de gestes de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. La valeur du cadeau tient aussi \u00e0 cette attention, et pas seulement au r\u00e9sultat dans l\u2019assiette.<\/p>\n
Des plats qui \u00e9voquent les retrouvailles<\/h2>\n
$\"Volaille$
Volaille r\u00f4tie et accompagnements sur une table de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n
Les plats traditionnels du r\u00e9veillon<\/strong> invitent \u00e0 partager un repas et les histoires qui l\u2019accompagnent. Leurs saveurs peuvent rappeler une r\u00e9gion, mais aussi une personne ou une maison. Aucun menu ne repr\u00e9sente \u00e0 lui seul toutes les familles br\u00e9siliennes : les exemples suivants sont des pistes \u00e0 adapter.<\/p>\n
Accorder les saveurs du repas<\/strong><\/p>\n
La dinde r\u00f4tie<\/strong>, assaisonn\u00e9e d\u2019herbes, peut \u00eatre servie avec une sauce aux fruits pour jouer sur le contraste sucr\u00e9-sal\u00e9. La morue offre une autre possibilit\u00e9, notamment dans une bacalhoada<\/strong>, dont les versions associent souvent poisson, pommes de terre, l\u00e9gumes et huile d\u2019olive. Choisissez une recette compl\u00e8te et \u00e9prouv\u00e9e pour les quantit\u00e9s, le dessalage \u00e9ventuel et la cuisson : ces descriptions ne constituent pas des modes d\u2019emploi.<\/p>\n
Des accompagnements \u00e0 partager<\/strong><\/p>\n
La farofa se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses variantes, avec des fruits s\u00e9ch\u00e9s ou des fruits \u00e0 coque, par exemple. Elle apporte une texture diff\u00e9rente \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du plat principal. Pour terminer, les rabanadas ou le pav\u00ea permettent de retrouver une douceur famili\u00e8re. Proposer plusieurs petites pr\u00e9parations peut laisser \u00e0 chacun le choix de ce qu\u2019il souhaite go\u00fbter.<\/p>\n
Retrouver le go\u00fbt d\u2019une tradition<\/strong><\/p>\n
Un plat peut \u00e9voquer un r\u00e9veillon d\u2019enfance ou la cuisine d\u2019un proche disparu. Le refaire devient alors une mani\u00e8re de lui rendre hommage, sans obligation de reproduire tous les d\u00e9tails du pass\u00e9. Notez ce qui rend cette version particuli\u00e8re : un parfum, une garniture, un plat de service ou une fa\u00e7on de pr\u00e9senter la premi\u00e8re part.<\/p>\n
Les desserts devenus des classiques familiaux<\/h2>\n
$\"Assortiment$
Assortiment de g\u00e2teaux et de desserts sur une table d\u00e9cor\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n
Les desserts de No\u00ebl<\/strong> ach\u00e8vent le repas sur une note douce et occupent souvent une place importante dans les souvenirs. Beaucoup circulent sous forme de recettes manuscrites, de conseils donn\u00e9s oralement ou de variantes mises au point au fil des ann\u00e9es. Leur statut de \u00ab classique \u00bb d\u00e9pend aussi de chaque famille.<\/p>\n
La saveur des rabanadas<\/strong><\/p>\n
Les rabanadas br\u00e9siliennes se pr\u00e9parent couramment avec du pain de la veille, du lait et des \u0153ufs, puis sont frites et saupoudr\u00e9es de sucre et de cannelle. Elles \u00e9voquent le pain perdu, avec des variantes propres aux recettes utilis\u00e9es. Leur contraste entre ext\u00e9rieur dor\u00e9 et int\u00e9rieur tendre fait partie de leur attrait. Les enfants peuvent aider \u00e0 pr\u00e9parer les \u00e9l\u00e9ments froids ; la friture reste une t\u00e2che pour un adulte.<\/p>\n
Le pav\u00ea, un dessert \u00e0 d\u00e9cliner<\/strong><\/p>\n
Le pav\u00ea<\/strong> assemble g\u00e9n\u00e9ralement des couches de biscuits et de cr\u00e8me, parfois avec du chocolat ou des fruits. Sa texture et sa pr\u00e9sentation changent selon les versions. Il peut convenir \u00e0 un repas de f\u00eate sans plaire n\u00e9cessairement \u00e0 tous : mieux vaut demander les pr\u00e9f\u00e9rences des invit\u00e9s et v\u00e9rifier les ingr\u00e9dients. Suivez les indications de conservation de la recette choisie, notamment pour les cr\u00e8mes.<\/p>\n
D\u2019autres douceurs du r\u00e9veillon<\/strong><\/p>\n
Un g\u00e2teau de f\u00eate aux fruits s\u00e9ch\u00e9s et aux \u00e9pices peut aussi trouver sa place sur la table. Le panettone<\/strong>, d\u2019origine italienne, et ses variantes au chocolat, souvent appel\u00e9es chocotone<\/em> au Br\u00e9sil, font partie des saveurs associ\u00e9es \u00e0 No\u00ebl dans de nombreux foyers. Ces exemples n\u2019impliquent pas l\u2019existence d\u2019une seule \u00ab tarte de No\u00ebl \u00bb traditionnelle dans tout le pays.<\/p>\n
Adapter une recette traditionnelle<\/h2>\n
$\"L\u00e9gumes$
L\u00e9gumes dispos\u00e9s sur un plateau de service festif<\/figcaption><\/figure>\n
Adapter une recette familiale<\/strong> permet d\u2019accueillir de nouveaux go\u00fbts ou de tenir compte d\u2019un r\u00e9gime alimentaire, tout en conservant un parfum ou une texture auxquels on tient. Pour une premi\u00e8re tentative, pr\u00e9parez une petite quantit\u00e9 avant le r\u00e9veillon : toutes les substitutions ne donnent pas le m\u00eame r\u00e9sultat.<\/p>\n
Choisir les substitutions avec soin<\/strong><\/p>\n
Une pr\u00e9paration v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 base de coco peut parfois remplacer une cr\u00e8me laiti\u00e8re, mais sa saveur et sa tenue sont diff\u00e9rentes. Ce seul changement ne rend pas le plat v\u00e9g\u00e9talien si d\u2019autres ingr\u00e9dients sont d\u2019origine animale. Le quinoa ou le riz complet peuvent renouveler un accompagnement ; adaptez alors la cuisson et la quantit\u00e9 de liquide \u00e0 une recette pr\u00e9vue pour ces ingr\u00e9dients. Une substitution ne garantit pas, \u00e0 elle seule, un plat \u00ab plus sain \u00bb ou adapt\u00e9 \u00e0 une allergie.<\/p>\n
Jouer sur les \u00e9pices et les herbes<\/strong><\/p>\n
Un peu de curry, des baies roses ou des herbes fra\u00eeches peuvent donner une autre personnalit\u00e9 \u00e0 une pr\u00e9paration connue. Proc\u00e9dez par petites touches et go\u00fbtez lorsque cela convient \u00e0 la pr\u00e9paration. Garder une partie du plat peu \u00e9pic\u00e9e permet aussi de respecter les pr\u00e9f\u00e9rences des invit\u00e9s sans renoncer \u00e0 essayer une nouvelle association.<\/p>\n
Renouveler la pr\u00e9sentation<\/strong><\/p>\n
La disposition des aliments, les couleurs et les textures peuvent transformer l\u2019allure d\u2019un plat sans modifier sa recette. Servez une garniture \u00e0 part, choisissez un plat de service adapt\u00e9 ou r\u00e9partissez un dessert en portions individuelles. Le but est de rendre le repas agr\u00e9able et facile \u00e0 servir, pas de cr\u00e9er une pr\u00e9sentation compliqu\u00e9e au dernier moment.<\/p>\n
Des inspirations issues des r\u00e9gions du Br\u00e9sil<\/h2>\n
$\"Plats$
Plats r\u00f4tis, riz et accompagnements pour un repas de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n
La diversit\u00e9 culinaire br\u00e9silienne permet de composer des menus tr\u00e8s diff\u00e9rents. Les id\u00e9es suivantes puisent dans des r\u00e9pertoires r\u00e9gionaux ; elles ne d\u00e9crivent pas des obligations de No\u00ebl ni des plats consomm\u00e9s partout dans une r\u00e9gion. Les habitudes familiales traversent \u00e9galement les fronti\u00e8res r\u00e9gionales.<\/p>\n
Nordeste : farofa et associations de riz et de haricots<\/strong><\/p>\n
Pour une inspiration du Nordeste, on peut accompagner une volaille d\u2019une farofa \u00e0 la carne de sol<\/em>, une viande sal\u00e9e pr\u00e9par\u00e9e selon un proc\u00e9d\u00e9 traditionnel, avec une recette adapt\u00e9e \u00e0 ce produit. Autre piste : le rubac\u00e3o<\/strong>, associ\u00e9 notamment \u00e0 la Para\u00edba, r\u00e9unit riz et haricots avec des variantes de garniture. Le recueil br\u00e9silien des aliments r\u00e9gionaux<\/a> en donne un exemple. C\u2019est une inspiration de menu, pas la preuve d\u2019une tradition de No\u00ebl universelle dans le Nordeste.<\/p>\n
Sudeste : morue et desserts \u00e0 partager<\/strong><\/p>\n
Une famille du Sudeste peut choisir du bacalhau \u00e0 Br\u00e1s<\/strong>, un plat portugais associant morue \u00e9miett\u00e9e, pommes de terre et \u0153ufs, puis du pav\u00ea ou du panettone. Ces pr\u00e9parations circulent bien au-del\u00e0 de cette r\u00e9gion. Elles offrent des id\u00e9es pour varier la table, sans constituer un menu r\u00e9gional unique ni une liste de pr\u00e9sences \u00ab garanties \u00bb au r\u00e9veillon.<\/p>\n
Sud : grillades et dessert aux pommes<\/strong><\/p>\n
Les amateurs de churrasco<\/strong>, les grillades \u00e0 la br\u00e9silienne, peuvent en faire un repas de f\u00eate, avec des accompagnements au choix. Des boissons locales et des options sans alcool peuvent accompagner le menu. Un g\u00e2teau ou une tarte aux pommes permet de finir sur une note fruit\u00e9e. Ni les grillades, ni le chimarr\u00e3o, l\u2019infusion de mat\u00e9 associ\u00e9e au Sud, ne sont indispensables \u00e0 chaque c\u00e9l\u00e9bration.<\/p>\n
Centre-Ouest : poissons, riz et produits locaux<\/strong><\/p>\n
Le peixe na telha<\/em>, un poisson pr\u00e9par\u00e9 dans un support de terre cuite adapt\u00e9 \u00e0 la cuisson, ou un arroz pantaneiro<\/em> peuvent inspirer un menu. Leurs recettes varient et demandent un mat\u00e9riel appropri\u00e9 ; une tuile de construction ne doit pas servir d\u2019ustensile improvis\u00e9. De la goiabada<\/strong>, p\u00e2te de goyave, accompagn\u00e9e de fromage offre une autre id\u00e9e. Il serait r\u00e9ducteur d\u2019attribuer tous ces plats \u00e0 une seule influence culturelle.<\/p>\n
Personnaliser vos cr\u00e9ations de No\u00ebl<\/h2>\n $\"Table$
Table de No\u00ebl dress\u00e9e avec des assiettes \u00e0 motifs<\/figcaption><\/figure>\n
Personnaliser le repas ne demande pas n\u00e9cessairement de nouvelles recettes. Quelques choix de pr\u00e9sentation et des petites attentions peuvent suffire. L\u2019essentiel est que le menu corresponde aux personnes r\u00e9unies et reste r\u00e9alisable dans le temps dont vous disposez.<\/p>\n
Choisir un th\u00e8me et des couleurs<\/strong><\/p>\n
Une palette rouge et or, des mati\u00e8res naturelles ou un esprit rustique peuvent guider la d\u00e9coration de table. Reprenez discr\u00e8tement ces \u00e9l\u00e9ments dans les serviettes, les menus ou les plats de service. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de colorer artificiellement les aliments pour obtenir une harmonie visuelle.<\/p>\n
Soigner le service<\/strong><\/p>\n
Variez les plats de pr\u00e9sentation et ajoutez, si cela convient au mets, quelques herbes fra\u00eeches. Pour les fleurs, utilisez uniquement des produits identifi\u00e9s comme comestibles et destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation, jamais des fleurs de fleuriste ou des plantes cueillies au hasard. L\u2019Anses rappelle les risques de confusion entre plantes comestibles et toxiques<\/a>. Une d\u00e9coration non comestible doit rester distincte des aliments.<\/p>\n
Cr\u00e9er des \u00e9tiquettes et des messages<\/strong><\/p>\n
Des \u00e9tiquettes peuvent indiquer le nom d\u2019un plat et la personne qui en a transmis la recette, avec un petit v\u0153u de No\u00ebl. Informez aussi les convives des ingr\u00e9dients pertinents pour leurs restrictions. Une \u00e9tiquette \u00ab sans \u00bb ne suffit pas si les produits ou les conditions de pr\u00e9paration ne permettent pas de l\u2019affirmer.<\/p>\n
Introduire une nouveaut\u00e9<\/strong><\/p>\n
Ajoutez une pr\u00e9paration inspir\u00e9e d\u2019une autre culture ou d\u2019une autre r\u00e9gion, en expliquant d\u2019o\u00f9 vient l\u2019id\u00e9e. Conserver quelques plats familiers \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une nouveaut\u00e9 laisse de la place \u00e0 la curiosit\u00e9 comme aux habitudes. Pour le contexte des f\u00eates, vous pouvez aussi parcourir nos traditions de No\u00ebl \u00e0 travers le monde<\/a>.<\/p>\n
Des souvenirs dans chaque bouch\u00e9e<\/h2>\n
$\"Famille$
Famille partageant un repas de No\u00ebl, un enfant tenant un petit pain<\/figcaption><\/figure>\n
Les ar\u00f4mes et les saveurs peuvent faire revenir des images pr\u00e9cises : une cuisine, une voix, une attente avant le dessert. Cette relation reste personnelle. Certains gardent de grands repas en m\u00e9moire, d\u2019autres une pr\u00e9paration toute simple ou le plaisir d\u2019avoir aid\u00e9 \u00e0 la r\u00e9aliser.<\/p>\n
Ce que transmet une recette familiale<\/strong><\/p>\n
Une recette transmise contient plus qu\u2019une liste d\u2019ingr\u00e9dients. Elle peut raconter pourquoi une dinde \u00e9tait servie ce soir-l\u00e0 ou comment une grand-m\u00e8re pr\u00e9parait ses rabanadas. Recueillez ces anecdotes aupr\u00e8s des personnes concern\u00e9es, en distinguant ce dont elles se souviennent pr\u00e9cis\u00e9ment de ce qui reste incertain.<\/p>\n
Partager le repas et les r\u00e9cits<\/strong><\/p>\n
\u00c0 table, une question sur un plat peut ouvrir une conversation sur les f\u00eates pass\u00e9es. Laissez chacun raconter ce qu\u2019il souhaite et respectez aussi les silences : tous les souvenirs ne sont pas heureux. \u00c9couter sans imposer une version unique de l\u2019histoire familiale donne davantage de place aux exp\u00e9riences de chacun.<\/p>\n
Cr\u00e9er de nouveaux souvenirs<\/strong><\/p>\n
Chaque No\u00ebl peut accueillir une nouvelle pr\u00e9paration ou une mani\u00e8re diff\u00e9rente de servir un classique. Notez les adaptations r\u00e9ussies, les pr\u00e9f\u00e9rences des convives et les petites histoires du repas. Vous pouvez les int\u00e9grer \u00e0 une frise chronologique familiale<\/a> pour retrouver, plus tard, ce qui a chang\u00e9 d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre.<\/p>\n
No\u00ebl, une f\u00eate de saveurs et de souvenirs<\/h2>\n
Les recettes de No\u00ebl portent des traditions et des histoires autant qu\u2019elles composent un menu. Pr\u00e9parer un plat connu peut rappeler un proche, tandis qu\u2019une nouvelle recette offre l\u2019occasion de commencer une autre habitude.<\/p>\n
En adaptant le repas aux go\u00fbts, au budget et aux besoins des personnes pr\u00e9sentes, vous lui donnez une signification personnelle. Une table accueillante n\u2019a pas besoin de reproduire un mod\u00e8le ni de r\u00e9unir tous les classiques.<\/p>\n
Choisissez quelques saveurs qui comptent pour vous, partagez leur histoire si vous le souhaitez et gardez du temps pour profiter de la compagnie des autres.<\/p>\n
Questions fr\u00e9quentes sur les recettes de No\u00ebl et les souvenirs<\/h2>\n
Pourquoi les recettes de No\u00ebl comptent-elles pour les familles ?<\/strong><\/p>\n
Elles peuvent rappeler des personnes et des moments partag\u00e9s, tout en transmettant des gestes et des habitudes culinaires. Leur importance varie selon les familles.<\/p>\n
Comment adapter une recette traditionnelle pour le r\u00e9veillon ?<\/strong><\/p>\n
Testez les substitutions \u00e0 l\u2019avance, ajustez la cuisson et v\u00e9rifiez tous les ingr\u00e9dients pour les r\u00e9gimes ou allergies concern\u00e9s. Vous pouvez aussi changer seulement l\u2019assaisonnement ou la pr\u00e9sentation.<\/p>\n
Quels plats rencontre-t-on \u00e0 No\u00ebl au Br\u00e9sil ?<\/strong><\/p>\n
La dinde r\u00f4tie, la morue, la farofa, les rabanadas et le pav\u00ea figurent parmi les exemples connus. Les menus diff\u00e8rent selon les r\u00e9gions, les familles et leurs pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n
Que change la pr\u00e9sentation des plats ?<\/strong><\/p>\n
Elle peut rendre le repas plus accueillant et le service plus pratique. Quelques couleurs, une vaisselle adapt\u00e9e et des garnitures comestibles suffisent, sans mise en sc\u00e8ne compliqu\u00e9e.<\/p>\n
Pourquoi transmettre les recettes entre g\u00e9n\u00e9rations ?<\/strong><\/p>\n
Cela permet de conserver les gestes, les variantes et les anecdotes associ\u00e9s aux plats. Noter les quantit\u00e9s et les \u00e9tapes aide aussi les proches \u00e0 les refaire.<\/p>\n
Comment rendre le repas de No\u00ebl plus m\u00e9morable ?<\/strong><\/p>\n
Choisissez des plats qui ont du sens pour vos invit\u00e9s, proposez une participation libre et gardez un moment pour les \u00e9changes. Une attention personnelle peut compter davantage qu\u2019un grand nombre de pr\u00e9parations.<\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Retrouvez les saveurs de No\u00ebl au Br\u00e9sil : farofa, rabanadas, pav\u00ea et plats familiaux. Des id\u00e9es pour transmettre les recettes et les adapter \u00e0 vos invit\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":14463,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":["post-3015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-de-noel","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3015"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14470,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3015\/revisions\/14470"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}