{"id":13046,"date":"2026-10-17T19:51:00","date_gmt":"2026-10-17T22:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euamoonatal.com\/?p=13046"},"modified":"2026-10-11T09:27:35","modified_gmt":"2026-10-11T12:27:35","slug":"macarronese-cremosa-para-as-festas-de-fim-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/macarronese-cremosa-para-as-festas-de-fim-de-ano\/","title":{"rendered":"Macarronese cremosa para as festas de fim de ano"},"content":{"rendered":"

Macarronese cremosa para as festas de fim de ano \u00e9 um molho aveludado que envolve a massa, feito com creme de leite, maionese e parmes\u00e3o, ajustado com a \u00e1gua do cozimento para chegar \u00e0 emuls\u00e3o est\u00e1vel. A t\u00e9cnica central \u00e9 emulsificar at\u00e9 ficar brilhante e sedosa, envolvendo cada fio.<\/strong><\/p>\n

Para as festas de fim de ano, a Macarronese cremosa<\/strong> aparece como uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e elegante. Este molho suave e aveludado d\u00e1 corpo \u00e0 massa, sem complicar o preparo, perfeito para impressionar sem estresse. Voc\u00ea encontrar\u00e1, no preparo, etapas simples para distribuir o molho de forma uniforme, ajustar a consist\u00eancia e servir com componentes festivos.<\/p>\n

<\/p>\n

Ingredientes e rendimento<\/h2>\n
$\"Ingredientes$ <\/p>\n
Rendimento aproximado: 6 por\u00e7\u00f5es. Tempo de preparo: cerca de 30 minutos.<\/p>\n
\n
500 g<\/strong> de massa seca, tipo penne ou fusilli<\/li>\n
180 g<\/strong> de maionese cremosa<\/li>\n
200 ml<\/strong> de creme de leite fresco<\/li>\n
150 ml<\/strong> de leite integral<\/li>\n
60 g<\/strong> de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
15 g<\/strong> de manteiga sem sal<\/li>\n
2 dentes<\/strong> de alho picados<\/li>\n
1\/2<\/strong> cebola pequena picada<\/li>\n
sal<\/strong> a gosto<\/li>\n
pimenta-do-reino<\/strong> a gosto<\/li>\n
1 pitada<\/strong> de noz-moscada ralada (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n
Preparo da macarronese cremosa<\/h2>\n
$\"Preparo$ <\/p>\n
\n
Preparar a massa<\/strong>: Em uma panela grande, leve \u00e1gua para ferver com sal. Adicione 500 g de massa seca, escolhida entre penne ou fusilli, e cozinhe at\u00e9 ficar al dente, conforme o tempo indicado na embalagem. Reserve 1 x\u00edcara da \u00e1gua do cozimento e escorra a massa.<\/li>\n
Derreter a manteiga e refogar a cebola e o alho<\/strong>: Em uma panela m\u00e9dia, derreta 15 g de manteiga sem sal em fogo m\u00e9dio. Acrescente 1\/2 cebola pequena picada e 2 dentes de alho picados. Refogue at\u00e9 a cebola ficar transl\u00facida e o alho perfumar, por aproximadamente 2 a 3 minutos. N\u00e3o deixe o alho dourar.<\/li>\n
Formar o molho cremoso<\/strong>: Acrescente 200 ml de creme de leite fresco e 150 ml de leite integral, mexendo com fouet (batedor de arame) ou com uma colher de silicone at\u00e9 o l\u00edquido ficar aquecido e come\u00e7ar a ganhar consist\u00eancia, sem ferver.<\/li>\n
Incorporar maionese e parmes\u00e3o<\/strong>: Adicione 180 g de maionese cremosa e 60 g de parmes\u00e3o ralado. Mexa at\u00e9 o molho ficar liso e sedoso. Prove e ajuste o sal.<\/li>\n
Ajustar a consist\u00eancia<\/strong>: Se o molho ficar muito grosso, acrescente aos poucos a \u00e1gua do cozimento reservada, mexendo at\u00e9 obter uma emuls\u00e3o macia. Se ficar muito ralo, deixe reduzir por alguns minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.<\/li>\n
Unir a massa ao molho<\/strong>: Junte a massa escorrida ao molho na panela grande. Misture bem para envolver cada fio. Se necess\u00e1rio, aque\u00e7a por mais 1 minuto e use parte da \u00e1gua reservada para ajustar o ponto cremoso.<\/li>\n
Servir<\/strong>: Sirva imediatamente. Se desejar, finalize com parmes\u00e3o ralado adicional por cima e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora.<\/li>\n<\/ol>\n
Ponto correto e textura<\/h2>\n
$\"Ponto$ <\/p>\n
O ponto correto da macarronese cremosa \u00e9 aquele em que o molho fica aveludado, brilhante e com consist\u00eancia suficiente para envolver a massa sem escorrer como creme. Ele deve cobrir o fundo da colher sem se separarem \u00f3leo e l\u00edquido, formando uma emuls\u00e3o est\u00e1vel quando incorporado \u00e0 massa quente. A textura ideal \u00e9 sedosa, com capacidade de reconhecer o sabor do parmes\u00e3o e da maionese, sem ficar pastoso ou aguado. Evite ferver o creme depois de adicionar os latic\u00ednios para n\u00e3o queimar a emuls\u00e3o.<\/p>\n
Observa\u00e7\u00f5es sobre consist\u00eancia<\/strong><\/p>\n
\n
Se o molho estiver muito grosso, adicione aos poucos a \u00e1gua do cozimento reservada, mexendo vigorosamente com o fouet ou colher de silicone, at\u00e9 obter emuls\u00e3o lisa.<\/li>\n
Se estiver muito ralo, reduza em fogo baixo por alguns minutos, mexendo de vez em quando, at\u00e9 que ganhe corpo sem empelotar.<\/li>\n
O molho deve ficar que adere \u00e0 massa com facilidade, formando uma camada que envolve cada fio sem esfarelar. Se ficar opaco ou quebradi\u00e7o, revise as propor\u00e7\u00f5es de l\u00edquidos e o tempo de aquecimento.<\/li>\n<\/ul>\n
Como ajustar o creme<\/strong><\/p>\n
\n
Para afinar a consist\u00eancia, acrescente, aos poucos, parte da \u00e1gua de cozimento reservada, mexendo at\u00e9 a emuls\u00e3o ficar brilhante e homog\u00eanea.<\/li>\n
Para endurecer levemente, deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo at\u00e9 o molho ficar liso e reduzir um pouco sem ferver.<\/li>\n
Se ocorrer separa\u00e7\u00e3o (fase oleosa surgindo), retire do fogo, acrescente uma colher de leite frio ou creme de leite, e bata com o fouet at\u00e9 retomar a textura lisa.<\/li>\n<\/ul>\n
Erros comuns e como corrigir<\/h2>\n
$\"Erros$ <\/p>\n
Alguns erros comuns aparecem mesmo com um prato simples como a macarronese cremosa. Aqui v\u00e3o os mais frequentes e caminhos simples para corrigi-los durante o preparo.<\/p>\n
Erros frequentes no preparo<\/strong><\/p>\n
\n
Massa cozida demais ou pouco al dente:<\/strong> Cozinhar al\u00e9m do ponto al dente deixa a textura final pesada e dificulta envolver o molho. Siga o tempo indicado na embalagem e prove a massa nos \u00faltimos minutos. Desligue o fogo, escorra e use parte da \u00e1gua do cozimento reservada para ajustar o molho, se for necess\u00e1rio.<\/li>\n
Molho talha ou se separa:<\/strong> Quando se mistura creme de leite, maionese ou parmes\u00e3o com l\u00edquidos quentes, a emuls\u00e3o pode ficar inst\u00e1vel. Mexa sempre em fogo baixo, com fouet ou colher de silicone. Se j\u00e1 talhou, retire do fogo e acrescente leite frio aos poucos, batendo at\u00e9 restabelecer a emuls\u00e3o.<\/li>\n
Grumos ou textura arenosa:<\/strong> Pode acontecer se o parmes\u00e3o n\u00e3o derreter completamente ou se o molho ferver ap\u00f3s adicionar os latic\u00ednios. Retire do fogo, mexa vigorosamente e, se necess\u00e1rio, acrescente um pouco de creme de leite para atingir suavidade.<\/li>\n
Alho ou cebola queimados:<\/strong> Queimar o alho pode deixar o molho amargo. Refogue em fogo m\u00e9dio at\u00e9 ficar transl\u00facido, sem deixar dourar demais. Se come\u00e7ar a dourar r\u00e1pido, reduza o fogo.<\/li>\n
Texto que n\u00e3o envolve a massa:<\/strong> Se o molho parece pesado e n\u00e3o envolve bem os fios, finalize com a massa quente na panela, mexendo rapidamente para emulsificar. Se necess\u00e1rio, use parte da \u00e1gua do cozimento reservada para ajustar a emuls\u00e3o.<\/li>\n
Sal fora do ponto:<\/strong> Prove o molho no final e ajuste o sal com parcim\u00f4nia. Lembre-se de que a \u00e1gua do cozimento j\u00e1 costuma conter sal.<\/li>\n<\/ul>\n
Solu\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas<\/strong><\/p>\n
\n
O molho est\u00e1 grosso demais:<\/strong> adicione aos poucos a \u00e1gua do cozimento reservada, mexendo vigorosamente com fouet at\u00e9 obter emuls\u00e3o lisa.<\/li>\n
O molho est\u00e1 ralo:<\/strong> retire do fogo e reduza em fogo baixo por alguns minutos, mexendo de vez em quando, at\u00e9 ganhar corpo. Se necess\u00e1rio, acrescente mais parmes\u00e3o aos poucos para ajudar a emulsificar.<\/li>\n
Emuls\u00e3o quebrada:<\/strong> retire do fogo, junte leite frio ou creme de leite em pequenas quantidades, batendo com o fouet at\u00e9 retornar \u00e0 textura lisa.<\/li>\n
Parmes\u00e3o formando grumos:<\/strong> retire a panela do fogo, batendo com o fouet para desmanchar os grumos; se necess\u00e1rio, passe o molho por uma peneira bem fina antes de reintroduzir a massa.<\/li>\n
Sem equil\u00edbrio de sabores:<\/strong> ajuste com pimenta-do-reino mo\u00edda na hora e, se quiser, toque de noz-moscada para harmonizar com o parmes\u00e3o. Prove e repita o ajuste com cuidado.<\/li>\n<\/ul>\n
Substitui\u00e7\u00f5es e varia\u00e7\u00f5es<\/h2>\n
$\"Substitui\u00e7\u00f5es$ <\/p>\n
Voc\u00ea encontra, nesta se\u00e7\u00e3o, substitui\u00e7\u00f5es de ingredientes mantendo a ess\u00eancia da macarronese cremosa para festas. As sugest\u00f5es preservam as quantidades principais e utilizam apenas os ingredientes da receita-base. O objetivo \u00e9 adaptar a textura e o sabor sem introduzir itens novos.<\/p>\n
Substitui\u00e7\u00f5es de ingredientes<\/strong><\/p>\n
\n
Maionese cremosa:<\/strong> se n\u00e3o houver maionese, substitua por uma emuls\u00e3o com 150 ml de creme de leite fresco<\/strong> batido com 30 g de parmes\u00e3o ralado<\/strong>, mexendo at\u00e9 ficar lisa. Isso manter\u00e1 a cremosidade do molho sem acrescentar ingredientes extras.<\/li>\n
Creme de leite fresco:<\/strong> para uma vers\u00e3o menos gordurosa, use 150 ml creme de leite fresco<\/strong> e aumente o leite integral para 200 ml<\/strong>; se quiser mais leve, ajuste as propor\u00e7\u00f5es at\u00e9 obter emuls\u00e3o est\u00e1vel.<\/li>\n
Leite integral:<\/strong> para intensificar a cremosidade, substitua parte do leite por mais creme de leite: 200 ml de creme de leite fresco<\/strong> com 100 ml leite integral<\/strong>.<\/li>\n
Manteiga sem sal:<\/strong> op\u00e7\u00e3o de eliminar a manteiga substituindo pela emuls\u00e3o de creme de leite, mantendo o ponto com a \u00e1gua do cozimento reservada para ajustar a consist\u00eancia.<\/li>\n
Alho:<\/strong> se n\u00e3o gostar de alho, utilize 1 dente<\/strong> ou omita por completo; o sabor ficar\u00e1 mais suave, sem comprometer a emuls\u00e3o.<\/li>\n
Cebola:<\/strong> se desejar menos sabor de cebola, reduza para 1\/4 de cebola picada<\/strong> e refogue apenas at\u00e9 ficar transl\u00facida.<\/li>\n
Sal:<\/strong> lembre-se de ajustar no final, j\u00e1 que a \u00e1gua do cozimento costuma conter sal.<\/li>\n<\/ul>\n
Op\u00e7\u00f5es de varia\u00e7\u00f5es de sabor<\/strong><\/p>\n
\n
Finalize com parmes\u00e3o ralado extra<\/strong> para uma camada de sabor mais intensa, usando at\u00e9 mais 20 g<\/strong>.<\/li>\n
Se preferir um aroma mais suave, mantenha a noz-moscada opcional e adicione apenas uma pitada na finaliza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
Aumente o toque de pimenta do reino mo\u00edda na hora para um acabamento mais marcante, ajustando conforme o paladar.<\/li>\n
Para uma vers\u00e3o mais delicada, reduza a quantidade de cebola no preparo e refogue apenas o suficiente para liberar o aroma, resultando em molho menos intenso.<\/li>\n<\/ul>\n
Servir e conservar<\/h2>\n
$\"Servir$ <\/p>\n
Como servir<\/strong><\/p>\n
Sirva a macarronese cremosa enquanto est\u00e1 bem quente para aproveitar a emuls\u00e3o aveludada. Distribua em pratos fundos ou em uma travessa onde cada por\u00e7\u00e3o tenha uma boa cobertura de molho. Finalize com parmes\u00e3o ralado<\/strong> na hora e uma leve pimenta-do-reino<\/strong> mo\u00edda na hora. Se desejar, acrescente um fio de azeite de oliva e, para um toque arom\u00e1tico, uma pitada de noz-moscada ralada.<\/p>\n
Dicas de apresenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n
\n
Use uma travessa ou prato fundo com bordas largas para acomodar a massa e o molho, ajudando a criar uma camada uniforme.<\/li>\n
Salpique o parmes\u00e3o extra aos poucos, para n\u00e3o pesar na emuls\u00e3o, e finalize com pimenta na hora.<\/li>\n
Sirva ao lado de salada verde simples, tomates-cereja e p\u00e3o crocante para equilibrar o prato festivo.<\/li>\n<\/ul>\n
Conserva\u00e7\u00e3o e reaquecimento<\/strong><\/p>\n
Guarde o que sobrou em recipiente tampado na geladeira. Reaque\u00e7a em fogo baixo, mexendo sempre para manter a emuls\u00e3o; se o molho endurecer, acrescente aos poucos \u00e1gua do cozimento reservada ou leite para recuperar a cremosidade. Evite aquecer o molho rapidamente no micro-ondas sem mexer, preferindo intervalos curtos e mexidas entre eles para manter a textura lisa.<\/p>\n
Fecho no ponto certo<\/h2>\n
O ponto decisivo \u00e9 manter o molho em fogo baixo ap\u00f3s incorporar o creme de leite, a maionese e o parmes\u00e3o, para evitar que talhe e perca a emuls\u00e3o. Mexa at\u00e9 ficar brilhante e envolvente, sem deixar ferver.<\/p>\n
Pr\u00f3ximo passo simples: escolha uma varia\u00e7\u00e3o j\u00e1 explicada para ajustar o sabor. Por exemplo, finalize com parmes\u00e3o ralado extra na hora para intensificar a camada de sabor, mantendo a emuls\u00e3o est\u00e1vel ao servir.<\/p>\n
D\u00favidas r\u00e1pidas para acertar a macarronese cremosa<\/h2>\n
Como saber se o molho est\u00e1 no ponto certo?<\/strong><\/p>\n
O ponto certo \u00e9 quando o molho fica aveludado, brilhante e envolve a massa sem escorrer. N\u00e3o deixe ferver depois de acrescentar creme de leite, maionese e parmes\u00e3o, para evitar que a emuls\u00e3o talhe. Se estiver grosso, acrescente aos poucos a \u00e1gua do cozimento reservada e mexa at\u00e9 ficar lisinho; se estiver ralo, reduza no fogo baixo por alguns minutos at\u00e9 ganhar corpo.<\/p>\n
O que fazer se o molho talhar ou separar?<\/strong><\/p>\n
Se o molho talhar, retire do fogo e acrescente leite frio aos poucos, batendo com fouet at\u00e9 retomar a emuls\u00e3o. Em seguida, reaque\u00e7a em fogo baixo, mexendo suavemente at\u00e9 ficar lisa. Evite adicionar l\u00edquidos quentes, pois isso pode prejudicar a emuls\u00e3o.<\/p>\n
Quais substitui\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas posso usar se n\u00e3o houver maionese?<\/strong><\/p>\n
Se n\u00e3o houver maionese cremosa, fa\u00e7a uma emuls\u00e3o com 150 ml creme de leite fresco batido com 30 g parmes\u00e3o ralado, mexendo at\u00e9 ficar lisa. Para uma vers\u00e3o menos gordurosa, use 150 ml creme de leite fresco e aumente o leite integral para 200 ml; se quiser mais leve, ajuste as propor\u00e7\u00f5es at\u00e9 obter emuls\u00e3o est\u00e1vel. O resultado deve ficar cremoso o bastante para envolver a massa sem pesar.<\/p>\n
Como servir para manter a emuls\u00e3o e a apresenta\u00e7\u00e3o festiva?<\/strong><\/p>\n
Sirva a macarronese cremosa ainda bem quente para manter a emuls\u00e3o. Distribua em pratos fundos ou travessa com boa cobertura de molho; finalize com parmes\u00e3o ralado na hora e pimenta-do-reino mo\u00edda. Se quiser, acrescente fio de azeite e uma pitada de noz-moscada para aromatizar.<\/p>\n
Como armazenar sobras e reaquecer sem perder a emuls\u00e3o?<\/strong><\/p>\n
Guarde as sobras em recipiente tampado na geladeira. Reaque\u00e7a em fogo baixo, mexendo sempre para manter a emuls\u00e3o; se o molho endurecer, acrescente aos poucos \u00e1gua do cozimento reservada ou leite para recuperar a cremosidade.<\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Macarronese cremosa para as festas de fim de ano: aprenda a preparar um molho suave e aveludado que transforma a massa em prato festivo.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1,142],"tags":[977,944,978],"class_list":["post-13046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos","category-receitas-de-natal","tag-macarronese","tag-maionese","tag-salada-de-macarrao","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13046"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13047,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13046\/revisions\/13047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}