{"id":13141,"date":"2026-10-22T13:49:00","date_gmt":"2026-10-22T16:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/euamoonatal.com\/?p=13141"},"modified":"2026-10-18T16:26:24","modified_gmt":"2026-10-18T19:26:24","slug":"torta-de-bis-sem-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/torta-de-bis-sem-forno\/","title":{"rendered":"Torta de Bis na travessa, sem forno"},"content":{"rendered":"<html><body><p>Esta torta de Bis \u00e9 servida de colher na pr\u00f3pria travessa. O creme \u00e9 preparado no fog\u00e3o, e a montagem n\u00e3o vai ao forno. As camadas ficam mais macias depois de geladas; a receita n\u00e3o promete uma torta firme para desenformar.<\/p>\n<p><strong>8 por\u00e7\u00f5es pequenas. Cerca de 20 minutos de preparo, resfriamento do creme e 4 horas de geladeira. Travessa pequena de cerca de 18 \u00d7 18 cm.<\/strong><\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>200 g de Bis ou outro wafer coberto com chocolate, divididos em duas partes de 100 g<\/li>\n<li>395 g de leite condensado<\/li>\n<li>200 g de creme de leite<\/li>\n<li>15 g de cacau em p\u00f3 sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>15 g de manteiga sem sal<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Em uma panela, misture leite condensado, cacau peneirado e manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo e raspando fundo e laterais, at\u00e9 engrossar e a esp\u00e1tula deixar um caminho breve no fundo. N\u00e3o precisa chegar ao ponto duro de enrolar.<\/li>\n<li>Retire do fogo e incorpore todo o creme de leite. Transfira para recipiente raso, cubra e resfrie prontamente. Use o creme j\u00e1 frio na montagem para n\u00e3o derreter a cobertura dos wafers. Refrigere em at\u00e9 2 horas ap\u00f3s cozinhar.<\/li>\n<li>Divida o creme frio em duas partes iguais. Distribua 100 g de wafers, inteiros ou quebrados em peda\u00e7os grandes, no fundo da travessa. Pequenos espa\u00e7os s\u00e3o normais: n\u00e3o se trata de uma base compactada de biscoitos.<\/li>\n<li>Espalhe metade do creme sobre os wafers. Distribua os outros 100 g de wafers e cubra com todo o creme restante. Alise com esp\u00e1tula, sem esmagar as camadas.<\/li>\n<li>Cubra e refrigere por pelo menos 4 horas. Sirva gelada, com colher, diretamente da travessa.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Croc\u00e2ncia e tamanho da travessa<\/h2>\n<p>Os wafers absorvem umidade do creme e amolecem gradualmente. Uma travessa maior deixa as camadas rasas e mais espa\u00e7adas; n\u00e3o aumente a \u00e1rea esperando a mesma altura. N\u00e3o precisa triturar, pressionar ou retirar recheio dos wafers.<\/p>\n<h2>Conserva\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Guarde em recipiente coberto na geladeira, entre 0 e 5 \u00b0C, e consuma em at\u00e9 48 horas. Resfrie preparos quentes prontamente e refrigere em at\u00e9 2 horas, usando recipientes rasos quando necess\u00e1rio. N\u00e3o reinicie esse prazo ao misturar sobras a ingredientes novos. Siga tamb\u00e9m o prazo mais curto indicado nas embalagens.<\/p>\n<p>Orienta\u00e7\u00e3o de conserva\u00e7\u00e3o: <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/government\/publications\/how-to-chill-freeze-and-defrost-food-safely\/how-to-chill-freeze-and-defrost-food-safely\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food Standards Agency<\/a>.<\/p>\n<h2>D\u00favidas frequentes<\/h2>\n<p><strong>Posso usar bolacha comum de chocolate?<\/strong><\/p>\n<p>Pode resultar em outra sobremesa, com absor\u00e7\u00e3o e textura diferentes. Para seguir esta receita, prefira wafer coberto com chocolate e mantenha os 200 g totais.<\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobremesa de colher com Bis e creme de chocolate, montada em duas camadas de wafer. Quantidades, divis\u00e3o do creme e refrigera\u00e7\u00e3o definidos.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1,142],"tags":[1004,997,1003],"class_list":["post-13141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos","category-receitas-de-natal","tag-bis","tag-sobremesa-rapida","tag-torta-sem-forno","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13141"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13201,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13141\/revisions\/13201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euamoonatal.com\/ptbr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}