Natal é uma época família, época de festa e alegria, mais principalmente uma época de tradição, e tem tradição mais gostosa que fazer aquela Receita de Bolacha de Natal da Vovó? só de pensar da água na boca.
O mais divertido é preparar esta Receita de Bolacha de Natal junto com a família, as crianças se divertem se sujam, a gargalhada corre solto! que tal experimentar criar esta tradição?
Sumário
- 1 Ingredientes da Receita de Bolacha de Natal da Vovó
- 2 Ingredientes para Cobertura da Receita de Bolacha de Natal
- 3 Como Preparar a Massa da Receita de Bolacha de Natal
- 4 Como Preparar a Cobertura da Receita de Bolacha de Natal
- 5 Conclusão sobre a Receita de Bolacha de Natal da Vovó
- 6 Veja mais Receitas de Natal Deliciosas
- 7 Leia também os artigos complementares
Ingredientes da Receita de Bolacha de Natal da Vovó
Para fazer a massa da Receita de Bolacha de Natal vamos Precisar dos seguintes ingredientes:
- 5 xicaras de chá (500g) de farinha de trigo
- 1 xicara e maia de chá (250g) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 150g de manteiga (não use margarina) em ponto de pasta
Opcionalmente Para dar sabor a massa você pode substituir a Baunilha por raspas de limão a gosto, cravo ou canela.
Ingredientes para Cobertura da Receita de Bolacha de Natal
Para fazer a Cobertura usaremos os seguinte ingredientes:
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xicara de chá (180g) de açúcar
- Corantes alimentícios variados
Como Preparar a Massa da Receita de Bolacha de Natal
Siga o passo a passo com calma para que suas Bolachas de Natal fiquem perfeitas, você vai precisar de Cortador de Biscoito de Natal
- Use uma tigela grande e adicione a farrinha de trigo (use uma peneira) e o fermento
- Inclua o açúcar e misture bem a massa.
- agora é hora de adicionar a manteiga
- Lave bem as mãos e use-as para misturar até que vire uma espécie de farofa.
- Coloque os ovos um de cada vez, lembre-se de quebra-los em uma recipiente separado para evitar pegar um ovo podre.
- Siga misturando e mexendo a massa até que ela fique bem soltinha e não grude mais nas mãos. Se necessário adicione mais farinha.
- Agora é hora do sabor acrescente a essência de baunilha ou as Rapas de Limão, Cravo ou a Canela. misture bem.
- Em uma superfície lisa, bem limpa (uma tábua por exemplo) jogue farinha sobre toda a superfície
- Agora estique a massa usando um rolo de confeiteiro.
- Recorte a massa no formato desejado usando Formas para Fazer Biscoitos de Natal.
- Em um tabuleiro untado com manteiga e farinha de trigo para não grudar coloque os biscoitos cortadinhos
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C)
- Deixe assar por uns 15 minutos até dourar, fique de olho o tempo, pois ele pode variar de forno para forno.
- Retire o tabuleiro e deixe descansar até esfriar.
Como Preparar a Cobertura da Receita de Bolacha de Natal
Agora para fazermos a cobertura, vamos precisar de uma batedeira e saquinhos para confeitar, vamos lá siga o passo a passo a seguir:
- Coloque a clara de ovo em uma batedeira e bata até que ela fique firme,
- Inclua o suco de limão e continue batendo bem para misturar,
- Agora coloque o açúcar mais uma vez continue batendo bem.
- Experimente e se achar que precisa, coloque um pouco mais de açúcar. Cuidado para não ficar muito doce
- Separe a cobertura em pequenos potinhos e acrescente algumas gotas de corantes de alimentos para termos várias opções de cores para decorar nossas Bolachas de Natal.
- Coloque o conteúdo de cada potinho em saquinhos de confeitar separados
- use a criatividade para decorar as Bolachas de Natal.
Conclusão sobre a Receita de Bolacha de Natal da Vovó
Esta Receita de Bolacha de Natal da Vovó, é uma delicia, é claro que durante o tempo surgiram várias versões e sabores das famosas Bolachas de Natal, em breve traremos outras opções para vocês experimentarem.
O importante é que esta é uma excelente tradição para cultivar com a família e criar memórias sólidas e felizes. Aproveite também para ler o nosso artigo sobre a Origem da Tradição das Bolachas de Natal.
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